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 Para la mayoría los mejores momentos de la vida giran en torno a la comida.
Cumpleaños, aniversarios, encuentros con amigos, y todo tipo de
celebraciones normalmente las hacemos en torno a una mesa con abundancia de
comida para todos los gustos. Y precisamente de esto se trata…. Comer lo que
nos gusta o comer lo que nos conviene?
Conoce los alimentos para una buena salud del corazón, para
disminuir el stress, la fatiga y nutrir el cerebro, incorpóralos a tu dieta,
y Bon Appetit!
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Nutrición
para el corazón |
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Frutas |
Manzanas, cerezas, uvas, limones, ciruelas, melón, piña, fresas, higos,
toronja, tomates |
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Vegetales |
Alcachofas, ajo porro, brócoli, pimentones (rojo, amarillo o verde),
papas, auyama, nabos, berros |
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Cereales |
Cereales de granos enteros: trigo, arroz integral |
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Frutos secos |
Nueces, sésamo y girasol |
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Hierbas |
Cilantro, enebro, tomillo, jengibre, mejorana, perifollo, chiles
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Con moderación |
Carnes magras, mantequilla, huevos y queso, pollo, mariscos |
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Alimentos
para disminuir el estrés |
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Frutas |
Albaricoques, plátanos, dátiles, naranjas, manzanas, peras, ciruelas,
uvas, duraznos, uvas pasas, limones, higos, fresas, frambuesas, uvas,
mangos |
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Vegetales |
Espárragos, aguacate, berenjena, remolacha, repollo, zanahorias, céleri,
achicoria, ajo, berro, frijoles, lechuga, nabo, cebolla, puerros, setas, |
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Cereales |
Avena, cebada, centeno, trigo, arroz integral, trigo sarraceno |
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Semillas y Frutos secos |
Almendras, pecanas, nueces, avellanas, maní, semillas de girasol,
semillas de calabaza, germinados |
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Granos |
Todas los granos, caraotas, soya, guisantes, frijoles germinados |
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Hierbas y especias |
Perejil, melisa, albahaca, romero, manzanilla, jengibre fresco,
mejorana, tomillo, nuez moscada, bayas de enebro, regaliz |
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Carnes |
Carne de res magra, hígado, riñón |
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Pescados
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Pescados y mariscos, camarones, ostras, sardinas |
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Otros |
Chocolate negro, yema de huevo, levadura de cerveza |
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Alimentos para
combatir la fatiga |
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Frutas |
Manzanas, plátanos, dátiles, higos, uvas, limones, naranjas, peras,
ciruelas, frambuesas, ruibarbo, fresas |
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Vegetales |
Espárragos, alcachofas, remolacha, brócoli, repollo, zanahorias, apio,
endibia, escarola, diente de león, cebollas, algas, tomates |
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Cereales |
Granos de cebada, trigo sarraceno, mijo, maíz, avena, trigo, y de germen
de trigo |
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Frutos secos |
La mayoría de las semillas y los frutos secos frutos secos y semillas,
en particular nueces, semillas de girasol, las semillas germinadas |
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Granos |
Lentejas, soya |
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Hierbas y especias |
Perejil, enebro, tomillo, romero, menta, salvia, mejorana, rábano picante,
canela
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Comida para
nutrir al cerebro |
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Frutas |
Frutas con
alto contenido de vitamina C, cambur, plátano, aguacate, mora,
arándanos, melón, cerezas, ciruelas, naranjas, frambuesas, uvas rojas,
bayas de acai, |
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Vegetales |
Vegetales Con
Alto Contenido en Vitamina C, lechuga, berro, tomates, remolacha,
cebolla roja, pimiento rojo, papas, brócoli, coles de Bruselas,
coliflor, berenjena, papa, espinaca, fresas, tomates |
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Cereales |
Germen de
trigo, arroz integral, avena, arroz integral |
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Frutos secos |
Almendras,
maní, semillas de calabaza, nueces |
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Granos |
Soya, linaza,
puré de garbanzos |
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Carnes |
Pollo y pavo sin piel, carne
de res magra |
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Pescados y
mariscos |
Salmón, atún fresco,
sardinas, caballa |
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Otros |
Huevos, Leche, quesos bajos
en grasa, yogur, chocolate negro, te verde |
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información con amigos |
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 Envejecer
Noooo!
Comer nueces ayuda a frenar
el envejecimiento del cerebro, y mantener casi intactas nuestras
funciones cognitivas y motoras a pesar del paso del tiempo.
Las nueces, contienen ácido
alfa-linoleico, un ácido graso omega-3 y otros polifenoles que actúan
como antioxidantes. Estos compuestos tratan de mantener a raya los
radicales libres causantes de la inflamación y daños a las neuronas,
potencian la comunicación neuronal y fomentan el crecimiento de nuevas
células nerviosas. |
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 Dormir
mejor
Tomar antes de dormir un
vaso de leche caliente con una cucharada de azúcar y unas galletas es
una buena fórmula para conciliar el sueño. Esto es debido a que
los cereales y la leche son alimentos ricos en triptófano, el aminoácido
encargado de sintetizar la hormona melatonina en nuestro organismo,
sustancia implicada en la inducción al sueño.
Todos los alimentos que contienen triptófano, o incluso serotonina o
melatonina, son idóneos para tomarlos en la noche. Plátanos, cerezas,
cereales, tomate, lechuga, pescado, frutos secos o frutos rojos pueden
ayudar a dormir bien y obtener un sueño más reparador.
Deben evitarse en las últimas horas del día frutas ricas en vitamina C
como la naranja o la toronja, bebidas como el té o el café o carnes rojas y
embutidos ricos en tiroxina, "un aminoácido precursor de las
catelocaminas y dopaminas que son las que nos hacen estar despiertos".
Estos productos es recomendable consumirlos durante la mañana.
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Calculadores
