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Plato alimenticio
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Estados Unidos reemplaza la pirámide alimenticia por un sencillo
plato. A la vez que simplifica el diseño, también el mensaje hacia una
comida saludable.
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Anticancerígeno
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 El
brócoli y los otros crucíferos se encuentran entre las armas más
poderosas en la dieta contra la lucha del cáncer.
El bróculi tiene
un alto contenido de antioxidantes, y
es rico
en hierro,
vitaminas
y minerales |
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Nutrición |
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Contenido de Sección |
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Lo que comes afecta tu
estado de ánimo
La comida puede cambiar tu estado de ánimo para bien o para mal. Puede ayudarte
a reducir el estrés, aliviar la ansiedad, y hacerte sentir mejor. Cada día
disponemos de más estudios que.... |
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Bienestar a la carta
Para la mayoría los mejores momentos de la vida giran en torno a la comida.
Cumpleaños, aniversarios, encuentros con amigos, y todo tipo de
celebraciones normalmente las hacemos en torno a….
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Mantequilla o Margarina? Qué es Mejor?
Por años ha existido
el debate entre qué es mejor, la mantequilla o la margarina. La respuesta depende de lo que se considere más importante, sabor o salud?... |
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El dulce futuro del aceite de oliva
El
aceite de oliva, considerado el rey de los aceites emerge ante un nuevo
nicho, su uso en repostería. Una
nueva tendencia mundial que está siendo respaldada por muchos chefs de
renombre...
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Cuál es el mejor aceite para cocinar?
Cuál es la
característica que hace que un aceite sea bueno para cocinar? Cuál es el
más saludable? Un aceite para todo tipo de cocción? Qué aceites no
deberíamos utilizar? ... |
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Grasas Trans: El Fiasco de una Panacea
En todos los medios y sobre todo en los últimos años hemos visto cómo se ha venido librando la batalla contra
las grasas trans, consideradas hoy las peores enemigas de la salud....
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Características de los Aceites Comestibles
Las características principales
que debe tener un aceite para su uso en la cocina son: contenido de grasas,
saturadas, insaturadas, poliinsaturadas, grasas trans, punto de humo...
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Alimentos afrodisíacos ¿Mito o realidad?
Durante siglos se han catalogado ciertos alimentos como afrodisíacos,
pero realmente lo son? ¿Qué se consideran afrodisíacos? ¿Funcionan de
verdad?¿Son más bien placebos? ...
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¿Por qué comer bróculi puede prevenir el cáncer?
El
brócoli es uno de los vegetales que encabeza la lista de los super-alimentos
por su elevado contenido de nutrientes y ser un aliado en la lucha contra el
cáncer. Sin embargo, este poder...
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El azúcar no sólo engorda, también envejece
Que comer mucho azúcar tiene efectos negativos a la salud, no es ninguna
noticia. Pero que acelera el proceso de envejecimiento, sí es poco conocido.
En realidad es un fenómeno conocido como... |
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Altos Niveles de Fosfato en Refrescos y Alimentos Procesados Aceleran el Envejecimiento
Los altos niveles
de fosfato en los refrescos y alimentos procesados aceleran los signos de
envejecimiento, aumentan ... |
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Dietas altas en grasa y reloj biológico
El reloj
biológico, o reloj de la vida, domina todas las funciones vitales,
especialmente el metabolismo, y está involucrado en los trastornos del
sueño... |
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Mayor consumo de proteínas disminuye factores de riesgo del síndrome metabólico
El
síndrome metabólico
constituye un problema creciente a nivel mundial. Mientras que cada
factor de riesgo
(obesidad ... |
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Alimentos con Calorías
Negativas
El término se
refiere a ciertos alimentos en los que la cantidad de energía que se
necesita para quemarlos durante la digestión es mayor que la cantidad de
calorías que aportan. ¿Cuáles son ...
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La combinación de ciertos alimentos multiplica el poder como
anticancerígeno
El poder de ciertos
alimentos en la lucha preventiva contra el cáncer es indiscutible y ha
sido ampliamente difundido...
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La importancia de las proteínas
Las proteínas son compuestos orgánicos constituídos básicamente por carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y pueden contener también azufre, fósforo y
hierro...
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El chocolate, un placer saludable
El chocolate es un producto que se obtiene
mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las
semillas del cacao: una materia sólida, la pasta de cacao, y una materia ... |
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Colorea tu dieta
Darle color a nuestra dieta es un método útil para
introducir diversidad. Los colores de las frutas y vegetales varían en
función de los diferentes químicos vegetales presentes y por lo tanto... |
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