Los mecanismos responsables
del inicio y mantenimiento de la obesidad son objeto de controversia. Su
etiología multifactorial y compleja, comprende:
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Factores genéticos.
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Excesivo aporte calórico
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Trastornos endocrinos
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Problemas emocionales
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Uso de determinados
medicamentos
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Cambios fisiológicos
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Factores socioculturales y
económicos
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Malos hábitos alimenticios
y disminución de la actividad física
Las crecientes tasas de
obesidad parecen ser consecuencia de la vida moderna y el acceso a grandes
cantidades de alimentos ricos al paladar, con un denso contenido
energético, ricos en grasas saturadas, azúcares y sal, y a una necesidad
limitada de realizar actividades físicas. Este modelo, unido al hecho de que
entre 30 y 60% de la población no alcanzan el nivel mínimo recomendado de
actividad física (por ejemplo, caminar diariamente durante 30 minutos),
contribuye en gran medida a las tasas altas de sobrepeso y obesidad.
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